Il Ristorante greco Akropolis è gestito personalmente da Antonios, greco cretese, e da suo figlio Gabriele che hanno portato a Roma la loro esperienza gastronomica, acquisita accanto al padre cuoco sin dai tempi in cui era bambino.


Per la sua abilità culinaria, Antonios, è stato anche ospite di programmi televisivi quali La Vecchia Fattoria su RAI1 e Alle falde del Kilimangiaro su RAI3, UnoMattina, La Prova del Cuoco e Linea Blu. Varie apparizioni anche su Alice Tv