ANTIPASTI FREDDI

/ Tzatziki: salsa di yogurt con aglio e cetriolo

/ Melintzanosalata: salsa di melanzane

/ Tirokafteri: salsa di feta e ricotta leggermente piccante

/ Taramosalata: salsa con uova di merluzzo e patate

/ Skordalià: salsa di pane, noci, aglio e aceto di vino rosso

/ Olive: olive di Kalamata dop

/ Ntakos: pane duro all’orzo con pomodoro e feta tritati

/ Poikilia tyrion: misto di formaggi (kefalotiri, kefalograviera, graviera di Naxos con confetture)

/ Poikilia apo saltses: misto di salse

ANTIPASTI CALDI

/ Dolmades: involtino di riso in foglia di vite.

/ Kolokitokeftedes: polpette di zucchine

/ Melitzanokeftedes: polpette di melanzane

/ Tomatokeftedes: polpette di pomodoro

/ Keftedakia kolokitha kai spanaki: polpette di spinaci e zucca (solo di stagione)

/ Xtapodokeftedes: polpette di polpo

/ Spanakopitakia: pasta fillo farcita con spinaci e finocchietto

/ Misithropitakia: pasta fillo farcita con xinomisitra (ricotta cretese)

/ Spanakotiropita: pasta fillo farcita con xinomisitra e spinaci

/ Patates thganites: patate fritte con feta

FETA

/ Feta ladorigani: formaggio feta al naturale, olio e origano

/ Feta saganaki: formaggio feta fritto

/ Feta saganaki: formaggio feta fritto con miele e sesamo

/ Feta sto fourno: formaggio feta al forno con capperi, pomodorini e cipollotti

PITA – PANE e/o FOCACCIA fatti in casa