INSALATE

/ Xoriatiki: pomodori, cetrioli, peperoni, cipolle rosse, olive di kalamata e feta

/ Maroylosalata: lattuga tagliata alla giulienne, aneto fresco e cipollotti

/ Rodosalata: insalata verde con melograno, kefalotiri e timo ( solo di stagione )

/ Kritiki: pomodori, cetrioli, peperoni, cipollotti, paximadi, capperi e xinomisitra

XORTARIKA

/ Bamnies: ocra con pomodoro

/ Spanaki me maratho: spinaci con nocchietto selvatico

/ Panzari: rape rosse con yogurt

LEGUMI

/ Fava: pure di fava greca con cipolle rosse e evo

/ Fakes:  lenticchie con feta e alloro

/ Fasolia me pastoyrma: fagioli con carne di manzo essiccata, pomodoro e aneto